▲ 隨著養生風氣的重視，有機飲食慢慢成為一股新熱潮，聽說早在多年前的羅山村就已經成立全台灣第一座有機示範村。這次我們將出發到花蓮富里漫遊花東縱谷另一種純樸風情。 ▲ 羅山有機村緊鄰海岸山脈，早年螺水溪流經當地且溪水清澈，田裡有許多野生水螺，因此成為村莊命名由來之一，而來到這裡也可體驗有機農家生活喔。 ▲ 幾年前溫媽媽在羅山村內的古厝開設這家「生態驛站,」，提供一些家常口味的料理，在此推薦大家這個失傳40多年的有名「火山豆腐」。
▲ 據說日治時代就存在的火山豆腐，後來因市場大量便宜的豆腐攻佔，讓這個以泥火山噴發出的水而製成的豆腐漸漸失傳。能夠品嚐這全台獨有的豆腐滋味，更是您造訪羅山不可錯過喔。 ▲ 在高雄田寮月世界同樣也有泥火山，筆者也曾品嚐過當地特有的泥火山雞，有機會吃到羅山火山豆腐更是另一種新收獲。而能在這種早期農家古厝品嚐帶有鹹味的豆腐更是令人深刻喔。 ▲ 羅山瀑布位於螺仔溪上游，是因海岸山脈斷層地形所形成的瀑布，高約120公尺，其水量豐沛，氣勢驚人。 ▲ 羅山瀑布原始林相豐富，河床溪谷可欣賞各種地形風貌，深具山林野趣。 ▲ 瀑布位於羅山村內最深處，只能遠觀山林美景，而站在景觀橋上看欣賞縱谷另一種美景。 ▲ 羅山大魚池是由沼澤地轉變成灌溉蓄水池，清新的湖光山色搭配涼亭小橋，成為遊客嚮往的另一處私房景點。 ▲ 泥火山當地人稱為「鹽坪」，因為噴出來的泥漿不但帶有瓦斯，同時也帶有鹹味。位於羅山大魚池步道旁我們可來到東部難得一見的泥火山，這是自高雄月世界走訪後的另處新發現。 ▲ 湧出的泥漿帶有鹽類物質，水質成為天然的滷水，因此被當地居民製作成有名的火山豆腐。 ◎我的旅行故事： 羅山有機村內相當寧靜，是適合漫遊的不錯景點，有井字形道路排列的房舍、瀑布、大魚池、泥火山以及難得品嚐的火山豆腐，其豆腐價格雖不便宜，但純手工製作加上帶點鹹鹹特殊風味也是值得推薦喔。另外前往羅山瀑布需登上木棧道階梯，上山前先儲備一下體力吧，可惜的是只能遠觀瀑布，建議您不妨帶個望遠鏡欣賞囉。 ◎延伸閱讀： ◎旅行位置
花蓮富里鄉台九線310.9公里轉入羅山遊憩區沿村內道路直行可抵
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尋訪新天地 (13)